Prefazione
U fosfatatu hè un additivu di l'alimentu largamente utilizatu è ghjoca un rolu impurtante in a migliurà a qualità di l'alimentu. Attualmente, i fosfati alimentari includenu principarmenti sali di sodiu, sali di potassiu, sali di calciu, sali di ferru, sali di zincu è cusì. agente di bulking, regulatore di l'acidità, stabilizzante, coagulante è ferrocianuro di potassiu in l'alimentariu. Standard naziunale attuale GB 2760-2014 "standard naziunale di sicurezza alimentaria-Standards per l'usu di additivi alimentari" indica chjaramente i tipi di additivi fosfatati chì ponu esse usatu in l'alimentariu è i requisiti di usu massimu. Un totale di 19 tipi di fosfate sò permessi di utilizà.
Frà elli, fosfatatu trisodiu anidru, hexametafosfatu di sodiu, pirofosfatatu di sodiu, tripolifosfatu di sodiu, trimetafosfatu di sodiu è cusì ponu esse aghjuntu à i tipi di alimenti specificati in cunfurmità cù a quantità specifica. è l'alimentu supplementu infantile, è A dosa massima di usu unicu o mistu hè 1.0g / kg cù PO43-.
Tempu di post: Apr-18-2023